ଖାଦ୍ୟ
ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ମିଥାଇଲସେଲୁଲୋଜ୍ (HPMC) ଏବଂ ମିଥାଇଲସେଲୁଲୋଜ୍ (MC) ଖାଦ୍ୟ ମାନକ ସହିତ ଜଳ ଦ୍ରବଣୀୟ ପଲିମର ଅଟେ | ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ମିଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ ବହୁଳ ଭାବରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଏ |କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ସୁବିଧାଗୁଡ଼ିକ ବାଇଣ୍ଡର୍, ଇମୁଲେସିଫାୟର୍, ଷ୍ଟାବିଲାଇଜର୍, ସସପେନ୍ସନ୍ ଏଜେଣ୍ଟ, ପ୍ରୋଟେକ୍ଟିଭ୍ କୋଲଏଡ୍, ମୋଟା ଏବଂ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଗଠନକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବହୁମୁଖୀ |ଏହା ଉପରେ, ରିଭର୍ସିବଲ୍ ଥର୍ମାଲ୍ ଜେଲେସନ୍ ପ୍ରକୃତରେ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ HPMC / MC ର ଅନନ୍ୟ ସମ୍ପତ୍ତି |ଆମେରିକା, ୟୁରୋପ, ଜାପାନ, ଅଷ୍ଟ୍ରେଲିଆ, କାନାଡା ଏବଂ କେତେକ ଏସୀୟ ଦେଶ ସମେତ ଅନେକ ଦେଶରେ ମିଥାଇଲସେଲୁଲୋଜ୍ ଏବଂ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲମେଥାଇଲସେଲୁଲୋଜକୁ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣକାରୀ ଭାବରେ ଅନୁମୋଦନ କରାଯାଇଛି।
ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ ମିଥାଇଲସେଲୁଲୋଜ ଖାଇବା ସୁରକ୍ଷିତ କି?
ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ମିଥାଇଲେଲୁଲୋଜ୍ (HPMC), ଯାହା ହାଇପ୍ରୋମେଲୋଜ୍ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା, ସେଲୁଲୋଜରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୁଏ, ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ପଲିମର ଏବଂ ଫାଇବର, ଯାହା ମାନବ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ନିରାପଦ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ |
ଆକ୍ସିନ୍ HPMC / MC ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗରେ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଗୁଣ ଦ୍ୱାରା ଉନ୍ନତି କରିପାରିବ:
ରିଭର୍ସିବଲ୍ ଥର୍ମାଲ୍ ଜେଲେସନ୍, ଜଳୀୟ ସମାଧାନ ଗରମ ପରେ ଜେଲ୍ ତିଆରି କରେ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପରେ ସମାଧାନକୁ ଫେରିଯାଏ |ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ ଏହି ସମ୍ପତ୍ତି ଅତ୍ୟନ୍ତ ଉପଯୋଗୀ |ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଏହା ବିଭିନ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ସ୍ଥିର ସାନ୍ଦ୍ରତା ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବ |ଏବଂ ଏହି ଇଲେଷ୍ଟିକ୍ ଜେଲ୍ ତେଲ ସ୍ଥାନାନ୍ତରଣକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ, ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖିବାରେ ଏବଂ ମୂଳ ଗଠନକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ ନକରି ରାନ୍ଧିବା ସମୟରେ ଆକୃତି ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |ଗଭୀର ତରକାରୀ, ଚୁଲିରେ ରାନ୍ଧିବା ଏବଂ ମାଇକ୍ରୋୱେଭରେ ଗରମ ହେବା ସମୟରେ ଥର୍ମାଲ୍ ଜେଲ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟକୁ ଉତ୍ତାପ ସ୍ଥିରତା ପ୍ରଦାନ କରେ |ଅଧିକନ୍ତୁ, ଯେତେବେଳେ ଖିଆଯାଏ, MC / HPMC ରିଭର୍ସିବିଲିଟି ହେତୁ ଯେକ any ଣସି ଗୁମି ଟେକ୍ସଚର୍ ସମୟ ପାସ୍ ସହିତ ଚାଲିଯାଏ |
· ହଜମ ନହେବା, ଅଣ-ଆଲର୍ଜେନିକ୍, ଅଣ-ଆୟୋନିକ୍, ଅଣ- GMO |
ସ୍ୱାଦହୀନ ଏବଂ ଦୁର୍ଗନ୍ଧହୀନ ହେବା |
PH (3 ~ 11) ଏବଂ ତାପମାତ୍ରା (-40 ~ 280 ℃) ପରିସରରେ ସ୍ଥିର ରହିବା |
ସୁରକ୍ଷିତ ଏବଂ ସ୍ଥିର ପଦାର୍ଥ ବୋଲି ପ୍ରମାଣିତ |
ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଜଳ ଧାରଣକାରୀ ସମ୍ପତ୍ତି ବିତରଣ |
ରିଭର୍ସିବଲ୍ ଥର୍ମୋ-ଗେଲିଂର ଅନନ୍ୟ ଗୁଣ ଦ୍ୱାରା ଆକୃତି ବଜାୟ ରଖିବା |
Co ଆଚ୍ଛାଦିତ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ପାଇଁ ଉତ୍ତମ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଗଠନ ଯୋଗାଇବା |
· ଗ୍ଲୁଟେନ୍, ଫ୍ୟାଟ୍, ଏବଂ ଅଣ୍ଡା ଧଳା ର ବଦଳ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବା |
· ଫୋମ୍ ଷ୍ଟାବିଲାଇଜର୍, ଇମୁଲେସିଫାୟର୍, ବିଛିନ୍ନକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ ଇତ୍ୟାଦି ଭାବରେ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବା |
| ଗ୍ରେଡ୍ ସୁପାରିଶ କରନ୍ତୁ: | TDS ଅନୁରୋଧ | |
| MC 55AX15 | ଏଠି କ୍ଲିକ କରନ୍ତୁ |
| MC 55AX30000 | ଏଠି କ୍ଲିକ କରନ୍ତୁ |