ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଇଥରର ବିକାଶ କିପରି?

1)ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଇଥରର ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗ |

ସେଲୁଲୋଜ୍ ଇଥର ଏକ ସ୍ୱୀକୃତିପ୍ରାପ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା, ଯାହାକି ଖାଦ୍ୟ ମୋଟା, ଷ୍ଟାବିଲାରୀ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ପ୍ରୋଟିନ୍, ଜ୍ୟୋତିଷ, ମାଂସ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଉତ୍ପାଦ, ଭଜା ଖାଦ୍ୟ ଇତ୍ୟାଦି ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ | ମୁଖ୍ୟତ the ବଙ୍କିତ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଉତ୍ପାଦ, ଭଜା ଖାଦ୍ୟ ଇତ୍ୟାଦି ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

ଚୀନ୍, ଆମେରିକା, ୟୁରୋପୀୟ ୟୁନିଅନ୍ ଏବଂ ଅନେକ ଦେଶ ଅଣ-ଯଜୀବନୀ ସଲୁଲୋଜ୍ ଇଥର hiMcc ଏବଂ ଆୟନିକ ସଲୁଲୋଜ୍ ଇଥରକୁ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗଦେବା ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦେଇଥାଏ | ଉଭୟ ଫାର୍ମ୍ୟାବାସିୟାସ୍ ଏବଂ ଆମେରିକାର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ drug ଷଧ ପ୍ରଶାସନ (FDA) ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଜ୍ୱଳନ ହୋଇଥିବା ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ କୋଡ୍ ଏବଂ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ କୋଡ୍ HPMC ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ | ଯୋଗୀ ବ୍ୟବହାର ମାନକ ", HPMC ଉତ୍ପାଦନ ଯୋଗଦାନର ତାଲିକା" ରେ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରି, ଏବଂ ସର୍ବାଧିକ ଡୋଜ ସୀମିତ ନୁହେଁ, ଏବଂ ସର୍ବାଧିକ ଡୋଜ ସୀମିତ ନୁହେଁ, ଏବଂ ଏହି ତାରଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରକୃତ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ ପରିଚାଳିତ ହୋଇପାରେ |

2)ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ସେଲୁରୋଜ୍ ଇଥରର ବିକାଶ ଧାରା |

ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଗ୍ରେଡ୍ ସେଲୁରୋଜ୍ ଖାଦ୍ୟରେ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେଉଥିବା ହଲୁଏଜ୍ ଇଥର ଆପେକ୍ଷିକ ଭାବରେ କମ୍ ଅଟେ | ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ହେଉଛି ଘରୋଇ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣର କାର୍ଯ୍ୟକୁ ସ୍ୱୀକୃତି ଦେବା ଆରମ୍ଭ କରି, ଏବଂ ଘରୋଇ ବଜାରରେ ଏହା ପ୍ରୟୋଗ ଏବଂ ପଦୋନ୍ନତି ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଅଛି | ଏହା ସହିତ, ଖାଦ୍ୟ ଉଚ୍ଚ ଶ୍ରେଷ୍ଠ ସେଲୁରୋଜ୍ ଇଥରର ମୂଲ୍ୟ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ଅଧିକ, ଏବଂ ମୋ ଦେଶରେ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନରେ କମ୍ ଫିଲ୍ଡରେ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଇଥେହେର ଖୋଲା ଅଛି | ଭବିଷ୍ୟତରେ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟର କ୍ରମାଗତ ଖାଦ୍ୟର ନିରନ୍ତର ଉନ୍ନତି ସହିତ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ-ଗ୍ରେଡ୍ ସୋଲୁଲୋସର ପେନେଟ୍ରେସନ୍ ହାର ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ ଏବଂ ସଲରୁଲୋ ଫୁଟର ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରି ଉପରେ ଅନଲୋଲୋଫୋଫର ଇଥର ଦିଆଯିବ |

ଖାଦ୍ୟ ଶ୍ରେଣୀର ସେଲୁରୋଲୋଜ୍ ଇଥରଙ୍କ ପ୍ରୟୋଗ ପରିସର କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ବିସ୍ତାର ହେଉଛି, ଯେପରିକି ଉଦ୍ଭିଦ ଭିତ୍ତିକ କୃତ୍ରିମ ମାଂସ କ୍ଷେତ୍ର | କୃତ୍ରିମ ମାଂସର ଧାରଣା ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅନୁଯାୟୀ, କୃତ୍ରିମ ମାଂସ ଉଦ୍ଭିଦ ମାଂସ ଏବଂ ସଂସ୍କୃତ ମାଂସରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ | ବର୍ତ୍ତମାନ, ବଜାରରେ ପରିପକ୍ୱ ଉଦ୍ଭିଦ ଅଛି, ଏବଂ ବଜାରରେ ମାଂସ ଉତ୍ପାଦନକାରୀ ଟେକ୍ଲୋଜି ଅଛି, ଏବଂ ଲାବୋରେଟୋରୀ ଅନୁସନ୍ଧାନ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ, ଏବଂ ବଡ଼ ଆକାରର ବାଣିଜ୍ୟିକତା ହୃଦୟଙ୍ଗମ ହୋଇପାରିବ ନାହିଁ | ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରାକୃତିକ ମାଂସ ସହିତ ତୁଳନା, କୃତ୍ରିମ ମାଂସ, ମାଂସ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକର ଉଚ୍ଚ ଶ୍ରେଣୀର ସମସ୍ୟାକୁ ଏଡ଼ାଇପାରେ, ଏବଂ ଏହାର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅଧିକ ଉତ୍ସ ସଞ୍ଚୟ କରିପାରିବ ଏବଂ ଗ୍ରୀନହାଉସ୍ ଗ୍ୟାସ୍ ନିର୍ଗରଣ କରିପାରିବ | ନିକଟ ଅତୀତରେ, କଞ୍ଚା ସାମଗ୍ରୀ ଚୟନ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଟେକ୍ନୋଲୋଜିର ଉନ୍ନତି ସହିତ, ନୂତନ ଉଦ୍ଭିଦ ପ୍ରୋଟିନ୍ ର ବିଳାସ ସହିତ, ନୂତନ ଉଦ୍ଭିଦ ପ୍ରୋଟିନ୍ ର ଏକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଫାଇବରର ଫାଇବର, ଏବଂ ପ୍ରକୃତ ମାଂସର ଚିକିତ୍ସା ଏବଂ ପ୍ରକୃତ ମାଂସ ଅତ୍ୟଧିକ ହ୍ରାସ ପାଇଛି, ଯାହା ଗ୍ରାହକଙ୍କ କୃତ୍ରିମ ମାଂସ ଗ୍ରହଣକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ କ enc ଣସି ଅନୁପଯୁକ୍ତ |

ଗ୍ଲୋବାଲ୍ ପନିପରିବା ମାଂସ ବଜାର ସ୍କେଲର ପରିବର୍ତ୍ତନ ଏବଂ ପୂର୍ବାନୁମାନ |

ଅନୁସନ୍ଧାନ ଅନୁଷ୍ଠାନ ଏବଂ ବଜାରର ପରିସଂଖ୍ୟାନ ଅନୁଯାୟୀ, 2019 ରେ ଗ୍ଲୋବାଲ୍ ପ୍ଲାଣ୍ଟ-ଆଧାରିତ ମାଂସ ବଜାର 15% ଥିଲା। ଅନୁସନ୍ଧାନ ଏବଂ ବଜାର ଦ୍ୱାରା ପ୍ରକାଶିତ ତଥ୍ୟ ଅନୁଯାୟୀ, ୟୁରୋପ-ପରାଜୁଣ୍ଡ-ଆଧାରିତ ମାଂସ ବଜାର ଯଥାକ୍ରମେ, ସମସ୍ତ-ପ୍ରଶାନ୍ତ ଏବଂ ଉତ୍ତର ଆମେରିକା 35% ଏବଂ 20% ଏବଂ 20% ରୁ କମ୍ ବେସାବ୍ରେଟ୍ ହେବ | ଉଦ୍ଭିଦ ମାଂସ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ, ସଲୁଲୋଜ୍ ଇଥ୍ୟୁ ଏହାର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗଠନ ବହନ କରିପାରିବ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ବଜାୟ ରଖିପାରେ | ଭବିଷ୍ୟତରେ, ଶକ୍ତି ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ନିର୍ଗମନ ହ୍ରାସ, ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ଚମକ ଏକ କାରଣ ହେଉଛି ଘରୋଇ ଏବଂ ବିଦେଶୀ ପନିପରିବା ମାଂସଧର୍ମକୁ ସଙ୍କେତ ଦେଇଯିବ, ଯାହାକି ଖାଦ୍ୟ-ଗ୍ରେଟର ସଲୁଲମର ପ୍ରୟୋଗକୁ ବିସ୍ତାର କରିବ ଏବଂ ଏହାର ବଜାର ଚାହିଦା ପ୍ରୟୋଗ କରିବ |