ଖାଦ୍ୟରେ ମାଇକ୍ରୋ କ୍ରିଟାଲ୍ ସେଲୁଲୋଜର ପ୍ରୟୋଗ |

ଚାଇନିଜ୍ ବାଜି: କାଠ ପାଉଡର; ସେଲୁଲୋଜ୍; ମାଇକ୍ରୋକ୍ରିକ୍ଷ୍ଟାଲ୍; ମାଇକ୍ରୋକ୍ରିକ୍ଷ୍ଟାଲ୍; କପା ଲିନର୍ସ; ସେଲୁଲୋଜ୍ ପାଉଡର; ସଲିସୁସି; ସଲରୁଲାଇଜ୍; ମାଇକ୍ରୋକ୍ରିକ୍ଷ୍ଟାଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍; ମାଇକ୍ରୋ କ୍ରିକୋଷ୍ଟାଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ |

ଇଂରାଜୀ ନାମ: ମାଇକ୍ରୋ କ୍ରାଇଟିଷ୍ଟାଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍, MCC |

ମାଇକ୍ରୋ କ୍ରାଇସେଣ୍ଟାଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଭାବରେ MCC ଭାବରେ କୁହାଯାଏ | ରୋଡ ଆକୃତିର କିମ୍ବା ପାଉଡର ପରିପୃଷ୍ଟକାରୀମାନେ ପଲିମିଟରର ସୀମିତ-ପଲିମାଇଜ୍ ଡିଗ୍ରୀ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ହାଇଡ୍ରୋଲିଜ (lodp) ସହିତ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇଜେସନ୍ ଡିଗ୍ରୀ ସହିତ ହାଇଡ୍ରୋଲିଜ୍ ହୋଇଛି |

ଏହା ମୁଖ୍ୟତ sust ପ୍ରାକୃତିକ ଉପାଦାନ, ଚାଉଳ ହକ୍, ବାଗସିୟ ମିଠା, ଗହମ, ବାର୍ଲି, ୱାଟର ରଙ୍ଗ ଧଳା, ଦୁର୍ଗନ୍ଧହୀନ ଏବଂ ସ୍ୱାଦହୀନ |

ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ |

ଖାଦ୍ୟ ଶିଳତୟରେ, ଏହାକୁ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖାଦ୍ୟ ଆଧାର-ଡାଏଟାରୀ ସେଲୁରଲୋଭୋଜ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ଏବଂ ଏହା ଏକ ଆଦର୍ଶ ଯୋଗୀ |
(1) ଏମୁଲେସିଫିକେସନ୍ ଏବଂ ଫୋମର ସ୍ଥିରତା ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ |
(2) ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ସ୍ଥିରତା ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ |
()) ତରଳର ସ୍ଥିରତାକୁ ଉନ୍ନତ କରନ୍ତୁ |
(4) ପୁଷ୍ଟିକର ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଏବଂ ମୋଟା |
(5) ଅନ୍ୟ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ |

ଖାଦ୍ୟରେ ମାଇକ୍ରୋ କ୍ରିଟାଲ୍ ସେଲୁଲୋଜର ପ୍ରୟୋଗ |

1 ପାକ ହୋଇଥିବା ଦ୍ରବ୍ୟ |

MCC ହେଉଛି ଖାଦ୍ୟପେୟ ଫାଇବରର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ-ଫାଇବର ବଙ୍କାଯାଇଥିବା ସାମଗ୍ରୀ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ |

ରକ୍ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ MCC ଯୋଡିବା କେବଳ ନିଶ୍ଚିତର ବିଷୟବସ୍ତୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ ନାହିଁ, ଯାହା ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟଗତ ଉତ୍ତେଜନା ଅଛି, ତେବେ ଉତ୍ପାଦର ଜଳ ଧାରଣକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ, ଏବଂ ସେଲଫ୍ ଜୀବନକୁ ବ olong ାଇଥାଏ |

2 ଫ୍ରିଜ୍ ଖାଦ୍ୟ |

MCC କେବଳ ଫ୍ରିଜ୍ ଖାଦ୍ୟରେ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ବିଚ୍ଛେଦ ଏବଂ ସ୍ଥିରତା ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପାଇଁ ମୂଳ ଆକୃତି ଏବଂ ଗୁଣକୁ ମଧ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିପାରେ | ମସିଫ୍ ମଧ୍ୟ ଫ୍ରିଜ୍ ଖାଦ୍ୟରେ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଭୂମିକା ମଧ୍ୟ ଅଛି | ବାରମ୍ବାର ଫ୍ରିଜ୍-ଥୱିଙ୍ଗ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ MCC ର ଅସ୍ତିତ୍ୱ ହେତୁ, ଏକ ଭ physical ତିକ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ, ଶସ୍ୟକୁ ବଡ଼ କ୍ରିଷ୍ଟାଲରେ ରୋକିବା |

ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଆଇସକ୍ରିମ୍ରିକ ଏବଂ ଇକ୍ୱ୍ରେର୍ ଭାବରେ, ମସ୍କୋ, ଆଇସକ୍ରିମ ସ୍ଲୁରିରେ ଲୁକ୍କୋସିଟି ବୃଦ୍ଧି, ଏବଂ ଆଇସକ୍ରିମ ସିଷ୍ଟମର ଦୃଶ୍ୟମାନ୍ତର ପ୍ରୟୋଗର ବିଶିଷ୍ଟ ଅନୁଭବ କରିପାରିବ |

ଆଇସକ୍ରିମରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଏବଂ ବରଫ ସ୍କାମର ରୂପକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିପାରେ କିମ୍ବା ବରଫ ସ୍କାମର ରୂପକୁ ବିଳମ୍ବ କରିପାରେ, ତେବେ ନରମ ଆଇସ୍କ୍ରିମର ଉନ୍ନତି, ଏବଂ ତ oil ଳ କାନ୍ଧ ଧାରଣାର ବିସର୍ଜନ କରେ |

ବାରମ୍ବାର ଫ୍ରିଜ୍ ଏବଂ ଇସ୍କ୍ରିମ୍ ଥୋଇଣର ଥିଓରପାଇଙ୍ଗ୍ ଏବଂ ଇସ୍କ୍ରିମ୍ ର ଫୋକିଂର ଥିଓନିଂର ଥିଓରପ୍ୟାଂକୁ ରୋକିବା ପରେ MCC ଏକ ଭ phy ନ ଶୋଷଣ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ |

3 ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦ |

କ୍ଷୀର ପାନୀୟରେ ଏମୋକ୍ ଏକ ଏମୁଲେସିଅନ୍ ଷ୍ଟାବିଲାଇଜର ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରିବ | ସାଧାରଣତ ,, କ୍ଷୀର ଏବଂ ବିକ୍ରୟ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ସମୟରେ ଆଲୋସନ୍ ପୃଥକତାକୁ ଏମୁଲେସନ ପୃଥକ କରିବାକୁ ପ୍ରବୃତ୍ତ ହୁଏ, ଯେତେବେଳେ MCC ମୋଟା ବୁନ୍ଦା ପରସ୍ପରକୁ ନିକଟତର କରିବା ପାଇଁ ତେଲିଆ ଜଳ ପ୍ରବାହରେ ପାଣି ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ କିମ୍ବା ଏପରିକି ଘଟେ | ପଲିମେରାଇଜେସନ୍

ଚର୍ବି ଥକି ପନିରରେ MCC ଚର୍ବି ପନିର ଯୋଗ କରିପାରିବ, କିନ୍ତୁ ଉତ୍ପାଦକୁ ସଫ୍ଟ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ସହାୟତା framework ାଞ୍ଚା ମଧ୍ୟ ସୃଷ୍ଟି କରେ, ଏହା ଦ୍ the ାରା ଉତ୍ପାଦର ସାମଗ୍ରିକ ପ୍ରଭାବକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ |

ଆଇସକ୍ରିମ୍ MCC ରେ ପ୍ରୟୋଗକୁ ଏକ ଷ୍ଟାବିଲାଇଜର ସୁଗମ ଏବଂ ଫୋମ ସ୍ଥିରତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ, ଏହାଦ୍ୱାରା ପାଠ୍ୟର ଉନ୍ନତି ଏବଂ ସତେଜ କରିବା |

4 ଅନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ |

ଖାଦ୍ୟ ଶିଶୁରୀରେ, ଏକ ଖାଦ୍ୟପେୟ ଫାଇବର ଭାବରେ, ଏକ ଆଦର୍ଶ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ଭାବରେ, ମାଇକ୍ରୋକ୍ରିକେଷ୍ଟାଇନ ସଲିଉସେ ଏବଂ ଫୋଣ୍ଟର ସ୍ଥିରତା ବଜାୟ ରଖିପାରେ, ତେବେ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାର ସ୍ଥିରତା ବଜାୟ ରଖେ ଏବଂ ତରଳର ସ୍ଥିରତା ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ | ଏହା ମିଳିତ ଜାତିସଂଘ ଏବଂ ବିଶ୍ୱ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଂଗଠନଗୁଡ଼ିକର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ କୃଷି ସଂଗଠନ ଦ୍ୱାରା ଅନୁମୋଦିତ କରାଯାଇଛି | ସଂସ୍ଥା ଆଗୁଡିଭିଜର୍ସ ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍ କମିଟି ଯାହା ପାଇଁ ସଂଗଠନ ଫାଇବର ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ଦେଖାଯାଏ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |